车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

青萝卜有什么功效与作用

青萝卜具有促进消化、增强免疫力、降低血脂、利尿消肿、改善视力等功效和作用。

1.促进消化:青萝卜含有丰富的纤维素,可以增加肠道蠕动,帮助消化。

2.增强免疫力:青萝卜中的维生素C和锌元素有助于增强机体的免疫功能。

3.降低血脂:青萝卜含有的膳食纤维可以减少胆固醇的吸收,有助于降低血脂。

4.利尿消肿:青萝卜具有利尿作用,可以帮助排出体内多余的水分,减轻水肿。

5.改善视力:青萝卜含有的维生素A和β-胡萝卜素对眼睛健康有益,有助于改善视力。

在日常生活中,适量食用青萝卜可以为身体提供多种营养素,有助于维持健康。建议将青萝卜作为日常饮食的一部分,与其他蔬菜搭配食用,以达到营养均衡。

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