车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

豆奶的功效和作用

豆奶具有补充营养、促进消化、降低胆固醇、增强免疫力和改善心血管健康等功效和作用。

1.补充营养:豆奶含有丰富的植物蛋白,为人体提供必需氨基酸,有助于肌肉生长和修复。

2.促进消化:豆奶中的膳食纤维有助于肠道蠕动,促进消化,预防便秘。

3.降低胆固醇:豆奶中的异黄酮成分有助于降低血液中的胆固醇水平,减少心血管疾病风险。

4.增强免疫力:豆奶中的维生素和矿物质有助于增强人体免疫力,提高抵抗力。

5.改善心血管健康:豆奶中的不饱和脂肪酸有助于降低血压,预防动脉硬化。

豆奶是一种营养丰富的健康饮品。建议在日常饮食中适量饮用豆奶,以补充营养、促进健康。同时,对于乳糖不耐受者,豆奶也是牛奶的良好替代品。

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