熊俊副主任医师

南昌大学第二附属医院  中医科

苦菜的功效与作用

苦菜具有清热解毒、利尿消肿、增强免疫力、促进消化以及保护肝脏等功效和作用。

1.清热解毒:苦菜含有多种生物活性成分,能够帮助清除体内的热毒,对于上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等有一定的缓解作用。

2.利尿消肿:苦菜具有利尿作用,可以帮助排出体内多余的水分,对于水肿、尿少等症状有一定的改善效果。

3.增强免疫力:苦菜中含有丰富的维生素和矿物质,能够提高机体的免疫力,增强抵抗力。

4.促进消化:苦菜中的纤维素可以促进肠道蠕动,帮助消化,对于便秘有一定的缓解作用。

5.保护肝脏:苦菜中的某些成分对肝脏有保护作用,可以预防和减轻肝脏损伤。

苦菜虽然具有一定的健康益处,但食用时也应注意适量,过量可能会引起肠胃不适。建议在饮食中适量添加苦菜,以获得其健康益处。

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