车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

嘌呤最低的鱼是什么

通常来说,嘌呤含量最低的鱼类是三文鱼。这种鱼类不仅口感鲜美,而且含有丰富的欧米茄-3脂肪酸,对心脏健康有益。

在众多鱼类中,三文鱼的嘌呤含量相对较低,每100克三文鱼大约含有90毫克嘌呤。相比之下,其他一些鱼类如金枪鱼、鲈鱼和鳕鱼的嘌呤含量也相对较低,但仍然高于三文鱼。值得注意的是,嘌呤含量较高的鱼类包括鲱鱼、鲭鱼和沙丁鱼等,这些鱼类的嘌呤含量可以达到每100克200毫克以上。因此,在饮食中选择低嘌呤鱼类,有助于控制尿酸水平,预防痛风发作。

对于痛风患者而言,日常饮食中应适量摄入低嘌呤鱼类,同时避免高嘌呤食物。在医生指导下合理用药,可以有效控制尿酸水平,减少痛风发作的风险。

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