通常,苏打粉在日常生活中主要作为清洁和烘焙的辅助材料。它在去除污渍和调节面团酸碱度方面发挥着作用。
苏打粉,即碳酸氢钠,是一种常见的碱性物质。在清洁方面,它可以中和酸性物质,帮助去除油渍和污渍,尤其在厨房清洁中效果显著。在烘焙中,苏打粉作为膨松剂,能够使面团发酵,产生二氧化碳气体,从而使烘焙食品变得松软。此外,它还能中和面团中的酸性成分,改善食品的口感和色泽。
对于日常使用苏打粉,建议根据具体需求适量使用,避免过量导致食品口感变差或清洁效果不佳。在使用苏打粉进行清洁或烘焙时,应遵循安全指南,避免直接接触皮肤或眼睛。若需用于医疗目的,应在医生指导下使用,不可自行盲目用药。