车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

夏天多吃什么蔬菜

夏天通常有黄瓜、西红柿、苦瓜等蔬菜可供选择。

1.黄瓜:黄瓜含水量高,含有丰富的维生素C和矿物质,有助于补充夏季因出汗而流失的水分和营养。

2.西红柿:西红柿含有丰富的番茄红素和维生素,具有抗氧化作用,同时还能提供必要的维生素和矿物质。

3.苦瓜:苦瓜含有生物碱和多种维生素,具有清热解暑的功效,适合在炎热的夏季食用。

夏季饮食应以清淡为主,多吃新鲜蔬菜和水果,以保持身体水分和营养平衡。若出现身体不适,应及时就医,避免因高温天气引发的健康问题。

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