车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

大葱根须和姜煮水的功效与作用

大葱根须和姜煮水是一种传统的食疗方法,具有发汗解表、温中散寒、促进消化等功效和作用。

1.发汗解表:大葱根须和姜煮水能够刺激汗腺分泌,帮助身体发汗,对于风寒感冒引起的头痛、发热等症状有一定的缓解作用。

2.温中散寒:生姜具有温中散寒的作用,与大葱根须搭配煮水,可以温暖脾胃,缓解因寒邪引起的腹痛、腹泻等症状。

3.促进消化:大葱根须含有挥发性油,能够刺激胃液分泌,增强消化功能,对于消化不良、食欲不振等有一定的改善作用。

总之,大葱根须和姜煮水是一种简单易行的食疗方法,对于缓解感冒症状、改善消化功能等方面具有一定的作用。在日常生活中,可以适当饮用,但也要注意适量,避免过量刺激胃肠道。

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