郭治彬主任医师

南昌大学第一附属医院  心血管内科

扇贝的功效与作用

扇贝是一种常见的海产品,具有滋阴补肾、降低血压、增强免疫力、促进消化和保护心血管等功效和作用。

1.滋阴补肾:扇贝含有丰富的锌元素,有助于增强肾脏功能,对于肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的改善作用。

2.降低血压:扇贝中的镁元素可以促进血管舒张,有助于降低血压,对于高血压患者来说是一种理想的食疗选择。

3.增强免疫力:扇贝富含蛋白质和多种微量元素,可以提高机体免疫力,增强抵抗力,预防感冒等疾病。

4.促进消化:扇贝中的锌元素还可以促进胃酸分泌,有助于食物的消化和吸收,对于消化不良、食欲不振等症状有一定的改善作用。

5.保护心血管:扇贝中的不饱和脂肪酸和微量元素可以降低血液中的胆固醇,预防动脉粥样硬化,对于心血管疾病有一定的预防作用。

总之,扇贝是一种营养价值高、食疗效果显著的海产品。在日常饮食中适量食用扇贝,可以为身体提供多种营养物质,有助于维护身体健康。建议每周食用1-2次扇贝,以充分发挥其食疗效果。

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