车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

燕尾鲅鱼的营养价值及功效

通常,燕尾鲅鱼是一种营养价值较高的海鱼。它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及微量元素,对人体健康多有益处。

燕尾鲅鱼的蛋白质含量较高,每100克鱼肉中蛋白质含量可达20克左右,有助于增强人体免疫力和肌肉生长。同时,它含有的不饱和脂肪酸如欧米伽-3,对心血管健康特别有益,可以降低血液中的甘油三酯水平,预防心血管疾病。此外,燕尾鲅鱼还含有一定量的钙、磷、铁等微量元素,有助于骨骼健康和血液功能的正常运作。

在日常饮食中,适量食用燕尾鲅鱼可以作为健康饮食的一部分。对于疾病患者,建议在医生指导下合理摄入,以确保营养均衡。不可自行盲目增加摄入量,以免造成营养过剩或其他健康问题。

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