车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

自制酸奶的好处与危害有哪些

酸奶是一种受欢迎的乳制品,通常有改善消化、补充营养和增强免疫力等方面的好处。然而,自制酸奶也存在一定的风险。 1.改善消化:酸奶含有益生菌,有助于维持肠道健康,促进消化。 2.补充营养:酸奶富含蛋白质和钙质,是补充营养的良好来源。 3.增强免疫力:适量饮用酸奶可以增强机体免疫力,对抗疾病。 在自制酸奶时,需要注意食品安全问题和卫生问题。日常饮用酸奶可以作为健康饮食的一部分,但若出现不适,应及时就医。

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