车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

木耳的功效与作用是什么

木耳具有润肺、活血、降脂、增强免疫力和促进消化等功效和作用。

1.润肺:木耳含有丰富的植物胶质,能够润肺,对于呼吸系统有一定的保护作用。

2.活血:木耳含有的微量元素和维生素,有助于促进血液循环,改善血液粘稠度。

3.降脂:木耳中的膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平,对高脂血症患者有一定的帮助。

4.增强免疫力:木耳含有的多糖成分可以增强机体的免疫功能,提高抵抗力。

5.促进消化:木耳中的膳食纤维能够促进肠道蠕动,有助于食物的消化吸收。

在选择木耳时,建议购买干燥、无异味、无霉变的优质木耳。烹饪前应充分泡发,以确保木耳的营养成分能够更好地被人体吸收。同时,适量食用木耳,过量可能会导致消化不良。

相关推荐

推荐文章

常见药品

药企列表

微信扫一扫