林安华主任医师

江西省人民医院  内分泌科

脂溶性维生素是什么

脂溶性维生素通常包括维生素A、D、E和K。这些维生素能够溶解于脂肪中,因此它们可以在体内储存,不需要像水溶性维生素那样频繁补充。

脂溶性维生素在人体内扮演着重要角色。维生素A对视力和免疫系统至关重要,而维生素D有助于钙的吸收和骨骼健康。维生素E是一种强效抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基的伤害,维生素K则参与血液凝固过程。由于它们能在体内积累,过量摄入可能导致中毒,因此需要适量摄入。

在日常生活中,应通过均衡饮食来获取脂溶性维生素,例如通过食用富含维生素A的胡萝卜和甜薯,以及富含维生素D的鱼类和蛋黄等。若怀疑维生素缺乏或过量,应及时就医,并在医生指导下调整饮食或补充剂,避免自行盲目用药。

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