车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

柠檬酸钠的危害有哪些

柠檬酸钠通常被用作食品添加剂和某些医疗用途,一般不具有直接危害。然而,过量摄入或特定情况下可能会引起不良反应。

1.消化系统不适:柠檬酸钠摄入过多可能会引起胃部不适,如胃痛、恶心和腹泻等症状。

2.代谢紊乱:对于肾功能不全的患者,柠檬酸钠可能影响正常的电解质平衡,导致代谢紊乱。

3.过敏反应:极少数人可能对柠檬酸钠过敏,出现皮疹、呼吸困难等过敏症状。

对于大多数人而言,柠檬酸钠在日常饮食中的使用是安全的。但如果出现不适症状,应及时就医,并告知医生可能的过敏原。同时,对于特殊人群,如肾功能不全患者,应在医生指导下谨慎使用含有柠檬酸钠的产品。

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