车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

大蒜的功效与作用以及禁忌

通常来说,大蒜具有一定的健康益处。它含有的硫化合物可以增强免疫力,同时具有抗菌和抗炎作用。此外,大蒜中的抗氧化成分可能有助于降低某些慢性疾病的风险。

大蒜的功效和作用主要体现在其对心血管健康的潜在益处,例如可能帮助降低血压和胆固醇水平。它还可能对消化系统有益,有助于预防某些类型的癌症。然而,大蒜的强烈气味和味道可能会引起胃部不适,特别是在大量食用时。一些人可能对大蒜过敏,出现皮肤疹或呼吸困难等症状。

对于大蒜的使用,建议适量食用,并注意个人体质差异。如果出现不适症状,应立即停止食用并咨询医生。在饮食中添加大蒜时,应遵循医生的建议,避免过量摄入可能带来的副作用。

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