车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

甜蜜素会致癌吗

甜蜜素通常不会致癌。甜蜜素是一种人工合成的甜味剂,广泛用于食品工业中以增加甜度。科学研究并没有确凿证据表明甜蜜素会直接导致癌症。

甜蜜素的使用在食品中受到严格监管,其安全性已得到多个国家食品安全机构的认可。例如,阿斯巴甜、糖精和三氯蔗糖都是常见的甜味剂,它们在合理使用范围内被认为对人体无害。然而,任何物质过量摄入都可能带来健康风险,因此应在医生指导下或遵循食品标签上的推荐用量使用。

在选择甜味剂时,应注意个人健康状况和耐受性,对于有特殊健康需求的人群,建议咨询医生或营养师的建议。

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