熊俊副主任医师

南昌大学第二附属医院  中医科

生牡蛎的功效与作用

牡蛎具有滋补身体、改善睡眠、增强免疫力、促进新陈代谢和保护心血管等功效和作用。

1.滋补身体:牡蛎含有丰富的营养成分,如蛋白质、微量元素和维生素,能够为人体提供必要的营养,增强体质。

2.改善睡眠:牡蛎中含有的锌元素对神经系统有积极影响,有助于改善睡眠质量,缓解疲劳。

3.增强免疫力:牡蛎中的多种微量元素和维生素可以增强机体的免疫功能,提高抵抗力。

4.促进新陈代谢:牡蛎中的营养成分有助于促进身体的新陈代谢,维持正常的生理功能。

5.保护心血管:牡蛎含有的不饱和脂肪酸对心血管健康有益,可以降低胆固醇,预防心血管疾病。

在选择牡蛎作为食材时,建议选择新鲜、无污染的产品,并确保彻底煮熟以避免食物中毒。同时,适量食用牡蛎,过量摄入可能会导致消化不良。

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