车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

花生核桃是发物吗

花生和核桃通常不被认为是发物。发物是指那些可能加重疾病或引起疾病复发的食物,而花生和核桃作为常见的坚果类食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,对大多数人来说是健康的食物。

在日常生活中,花生和核桃被广泛食用,它们可以作为零食直接食用,也可以作为烹饪的原料。例如,花生油是常见的食用油之一,而核桃则常被用来制作糕点或作为沙拉的配料。对于大多数人而言,适量食用这些坚果是安全的,并且可以提供必需的营养素。然而,对于有特定健康问题的人来说,如过敏体质或特定疾病患者,食用前应咨询医生的建议,因为个别人可能对这些坚果有不良反应。

在选择食用花生和核桃时,应注意个人健康状况和可能的过敏反应。如果存在疑虑,最好在医生指导下食用,以确保安全和健康。

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