车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

西瓜皮的作用与功效

西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿、美容养颜、改善消化和增强免疫力等功效和作用。

1.清热解暑:西瓜皮性寒,能够帮助身体降低体温,适合在炎热的夏季食用,以达到清凉解暑的效果。

2.利尿消肿:西瓜皮含有的利尿成分可以帮助身体排出多余水分,对于缓解水肿有一定的帮助。

3.美容养颜:西瓜皮中含有丰富的维生素C和抗氧化物质,可以帮助清除自由基,保护皮肤,具有美容养颜的作用。

4.改善消化:西瓜皮中的纤维素可以促进肠道蠕动,有助于改善消化系统的功能,预防便秘。

5.增强免疫力:西瓜皮中的营养成分有助于增强机体的免疫力,提高抵抗疾病的能力。

在日常饮食中,可以将西瓜皮洗净后凉拌或炒食,既能够充分利用西瓜皮的营养价值,又能够增加饮食的多样性。不过,对于体质虚寒的人群,应适量食用,以免引起不适。

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