熊俊副主任医师

南昌大学第二附属医院  中医科

牡蛎有什么功效

牡蛎具有增强免疫力、改善心血管健康、促进矿物质吸收、保护肝脏和调节神经系统等功效和作用。

1.增强免疫力:牡蛎含有丰富的锌元素,有助于增强人体免疫力,对抗疾病。

2.改善心血管健康:牡蛎中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇,预防心血管疾病。

3.促进矿物质吸收:牡蛎含有的锌和铁等矿物质,有助于促进其他矿物质的吸收和利用。

4.保护肝脏:牡蛎中的营养成分对肝脏有一定的保护作用,有助于维护肝脏健康。

5.调节神经系统:牡蛎含有的微量元素和氨基酸对神经系统有调节作用,有助于改善睡眠质量。

在选择牡蛎时,建议选择新鲜、无污染的牡蛎,适量食用,以充分发挥其健康益处。同时,对于某些特定人群,如对海鲜过敏者,应避免食用牡蛎。

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