熊俊副主任医师

南昌大学第二附属医院  中医科

黄酒蒸蛋的功效与作用

黄酒蒸蛋具有温补身体、增强免疫力、促进消化、改善血液循环和缓解疲劳等功效和作用。 1. 温补身体:黄酒性温,搭配鸡蛋的温和滋补作用,适合体质虚寒的人群食用。 2. 增强免疫力:黄酒中的氨基酸和鸡蛋中的蛋白质有助于增强人体免疫力。 3. 促进消化:黄酒中的有机酸可以刺激胃液分泌,帮助食物消化。 4. 改善血液循环:黄酒中的微量元素有助于改善血液循环。 5. 缓解疲劳:鸡蛋中的卵磷脂和黄酒中的营养物质可以缓解身体疲劳。 黄酒蒸蛋作为一种健康食品,适合各个年龄段的人群食用。但需注意适量,过量饮酒对身体有害。建议在医生指导下,根据个人体质适量食用。

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