车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

黑木耳功效作用

黑木耳具有润肺、活血、降脂、增强免疫力和促进消化等功效和作用。 1. 润肺:黑木耳含有的植物胶质能够润肺,对于咳嗽、痰多等呼吸系统问题有一定的缓解作用。 2. 活血:黑木耳中的有效成分可以帮助活血化瘀,对于血液循环不畅引起的疼痛有一定的缓解效果。 3. 降脂:黑木耳含有的膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯,对维护心血管健康有益。 4. 增强免疫力:黑木耳含有的多糖和微量元素能够增强机体的免疫力,提高抵抗力。 5. 促进消化:黑木耳中的纤维素可以促进肠道蠕动,有助于食物的消化吸收,预防便秘。 黑木耳是一种营养价值高且具有多种健康益处的食材。在日常饮食中适量食用黑木耳,可以为身体带来上述好处。建议将黑木耳与其他食材搭配,如与蔬菜、肉类等一起烹饪,以获得更全面的营养。

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