车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

莲藕粉的功效与作用

莲藕粉一般具有清热、养血、健脾、养胃、安神等功效和作用。 1. 清热作用:莲藕粉性质偏凉,食用后可以帮助降低体内热量,适合在炎热的夏季食用。 2. 养血功效:莲藕粉含有丰富的铁质和维生素C,有助于促进血红蛋白的合成,对贫血有一定的改善作用。 3. 健脾效果:莲藕粉含有的膳食纤维和微量元素,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,对健脾有积极作用。 4. 养胃作用:莲藕粉温和易消化,对胃肠道有一定的保护作用,适合胃部不适的人群食用。 5. 安神效果:莲藕粉中的B族维生素和矿物质有助于缓解精神压力,对改善睡眠质量有一定的帮助。 在日常生活中,适量食用莲藕粉可以作为健康饮食的一部分,尤其适合需要调理脾胃和改善睡眠质量的人群。建议将莲藕粉作为早餐或下午茶的饮品,搭配其他健康食材,以达到更好的营养补充效果。

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