车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

洋姜有什么功效与作用

洋姜一般具有促进消化、调节血糖、增强免疫力、改善肠道环境和利尿消肿等功效和作用。

1. 促进消化:洋姜含有的膳食纤维和多种酶类物质,可以增加肠道蠕动,帮助消化。

2. 调节血糖:洋姜中的某些成分有助于调节血糖水平,对糖尿病患者有一定的辅助作用。

3. 增强免疫力:洋姜含有多种维生素和矿物质,可以增强人体免疫力,提高抵抗力。

4. 改善肠道环境:洋姜中的某些成分有助于肠道益生菌的生长,改善肠道微生态。

5. 利尿消肿:洋姜具有一定的利尿作用,可以帮助排出体内多余水分,减轻水肿。

在选择洋姜时,建议购买新鲜、无病虫害的产品,并注意适量食用。同时,可以搭配其他食材,如蔬菜、肉类等,以获得更全面的营养。

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