车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

黄豆花生豆浆的功效与作用

黄豆花生豆浆作为一种常见的饮品,一般具有补充营养、促进消化、降低胆固醇、增强免疫力和改善心血管健康等功效和作用。

1. 补充营养

黄豆和花生都含有丰富的植物蛋白和多种维生素,豆浆能够为人体提供必需的氨基酸和微量元素。

2. 促进消化

豆浆中的膳食纤维有助于肠道蠕动,促进消化,预防便秘。

3. 降低胆固醇

花生中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。

4. 增强免疫力

黄豆中含有丰富的异黄酮,可以增强人体免疫力,对抗疾病。

5. 改善心血管健康

豆浆中的植物固醇和不饱和脂肪酸有助于降低血压和改善心血管健康。

在日常饮食中适量饮用黄豆花生豆浆,可以作为一种健康的生活方式。建议将豆浆作为早餐饮品,搭配全谷物和新鲜水果,以获得更全面的营养。同时,由于个体差异,饮用前最好咨询医生的建议,确保饮食安全。

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