徐咏书副主任医师

南昌大学第四附属医院  普内科

节瓜的功效与作用有哪些

节瓜一般具有清热、利水、解毒、健脾和养颜等功效和作用。 1. 清热:节瓜性质平和,能够帮助身体清除内热,适合在炎热的夏季食用,以缓解因高温引起的不适。 2. 利水:节瓜含有的水分较多,有助于促进体内水分代谢,对于水肿和尿少等症状有一定的缓解作用。 3. 解毒:节瓜中含有的某些成分可以帮助身体排除毒素,对于维护肝脏健康有一定的积极影响。 4. 健脾:节瓜能够增强脾胃功能,对于消化不良和食欲不振等症状有一定的改善作用。 5. 养颜:节瓜含有丰富的维生素和矿物质,对于保持皮肤健康和光泽有一定的帮助。 在选择节瓜时,建议挑选表皮光滑、颜色鲜亮的新鲜节瓜,以保证其营养价值和口感。同时,节瓜可以与其他食材搭配,如瘦肉、海鲜等,以增加菜肴的营养价值和风味。

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