车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

吃糖蒜的好处和坏处

适量食用糖蒜可能对健康有益。糖蒜经过腌制,含有丰富的抗氧化物质和微量元素,有助于增强免疫力和促进消化。然而,过量食用糖蒜可能会带来一些不利影响。 糖蒜中的糖分较高,长期大量食用可能导致血糖升高,对糖尿病患者不利。同时,腌制食品中的盐分含量较高,过量摄入可能增加高血压和心血管疾病的风险。此外,糖蒜中的酸性物质可能对胃肠道造成刺激,特别是对于胃酸过多或胃溃疡患者,可能会加重症状。 在日常饮食中,应适量食用糖蒜,并注意个人健康状况。对于糖尿病患者和高血压患者,建议在医生指导下调整饮食。若出现不适症状,应及时就医。

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