车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

吃羊肉能吃柿子吗

吃羊肉后通常可以适量食用柿子,但需注意个体差异和食物搭配。羊肉性温,富含蛋白质和铁质,而柿子性寒,含有较多的鞣酸和维生素C。两者同食可能影响羊肉的消化吸收,尤其是胃肠功能较弱的人群。在食用时,建议间隔一段时间,避免过量。 羊肉与柿子同食时,应避免与含有鞣酸较多的食物如茶叶、苹果等同时食用,以免形成不易消化的鞣酸蛋白,影响营养吸收。此外,羊肉与柿子搭配时,可适量食用一些助消化的食物,如山楂、陈皮等,以促进消化。同时,应避免过量食用柿子,以免引起腹泻等不适。 在食用羊肉和柿子时,建议根据个人体质和消化能力适量搭配,如有不适,应及时调整饮食或咨询医生。

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