熊俊副主任医师

南昌大学第二附属医院  中医科

黄精炖鸡的功效与作用

黄精炖鸡一般具有滋补强身、增强免疫力、改善消化、调节血糖和延缓衰老等功效和作用。 1. 滋补强身:黄精含有丰富的营养成分,与鸡肉搭配炖煮,可以为身体提供必要的能量和营养,增强体质。 2. 增强免疫力:黄精中的多糖等成分有助于提高机体的免疫能力,鸡肉中的优质蛋白也有助于增强抵抗力。 3. 改善消化:黄精具有健脾养胃的作用,与鸡肉一起炖煮,有助于改善消化系统的功能,促进食物的消化吸收。 4. 调节血糖:黄精中的某些成分可以帮助调节血糖水平,对于血糖异常的人群有一定的辅助治疗作用。 5. 延缓衰老:黄精含有抗氧化成分,能够清除体内的自由基,与富含蛋白质的鸡肉一起食用,有助于延缓衰老过程。 黄精炖鸡是一道营养丰富的传统药膳,适合体质虚弱、免疫力低下的人群食用。在日常饮食中适量添加黄精炖鸡,可以提高身体素质,增强健康。不过,食用前最好咨询专业医生,根据个人体质和健康状况适量食用。

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