车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

野辣菜的功效和作用

野辣菜一般具有清热解毒、利尿消肿、增强免疫力、促进消化和改善视力等功效和作用。 1. 清热解毒:野辣菜含有多种生物活性物质,能够帮助清除体内的热毒,对于缓解因上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状有一定的帮助。 2. 利尿消肿:野辣菜中的利尿成分可以促进体内多余水分的排出,对于水肿、尿少等症状有改善作用。 3. 增强免疫力:野辣菜含有丰富的维生素和矿物质,能够提高机体的抗病能力,增强免疫力。 4. 促进消化:野辣菜含有的纤维素可以促进肠道蠕动,帮助消化,对于便秘有一定的缓解作用。 5. 改善视力:野辣菜中的维生素A对眼睛健康有益,有助于预防夜盲症和干眼症,改善视力。 野辣菜是一种营养价值较高的野菜,适量食用对健康有益。在日常饮食中,可以适当增加野辣菜的摄入,以发挥其健康益处。同时,也要注意食物搭配和摄入量,避免过量食用。

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