车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

麦苗汁的功效与作用

麦苗汁一般具有补充营养、促进消化、增强免疫力、改善血液循环和抗氧化等功效和作用。 1. 补充营养:麦苗汁含有丰富的维生素和矿物质,如维生素C、维生素E和钙、铁等,有助于满足人体对这些营养素的需求。 2. 促进消化:麦苗汁中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化系统的功能,预防便秘。 3. 增强免疫力:麦苗汁含有的抗氧化成分可以增强人体的免疫能力,帮助抵抗外界病原体的侵袭。 4. 改善血液循环:麦苗汁中的某些成分可以促进血液循环,有助于预防心血管疾病。 5. 抗氧化:麦苗汁中的抗氧化物质能够中和自由基,减少氧化应激,保护细胞免受损害。 麦苗汁是一种健康饮品,适合日常饮用。建议在日常饮食中适量添加麦苗汁,以充分利用其营养价值和健康益处。同时,应注意个人体质差异,适量饮用,以免过量摄入。

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