车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

南瓜含钾高吗

南瓜通常含钾量并不高。作为一种常见的蔬菜,南瓜的钾含量相对较低,每100克南瓜大约含有200-300毫克钾。虽然钾是维持心脏健康和肌肉功能的重要矿物质,但南瓜并不是钾的主要来源。 钾含量较高的食物包括香蕉、土豆和菠菜等。例如,香蕉每100克含有约358毫克钾,土豆每100克含有约342毫克钾,而菠菜每100克含有约558毫克钾。对于需要控制钾摄入的人群,如慢性肾病患者,应避免食用高钾食物,并在医生指导下调整饮食。 在选择食物时,应考虑个人的营养需求和健康状况,合理搭配饮食,以确保营养均衡。

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