李文燕副主任医师

首都医科大学附属北京友谊医院  消化内科

吃完柿子可以喝茶吗

一般不建议吃完柿子后立即喝茶。柿子中含有较多的鞣酸,与茶叶中的单宁酸结合后,可能形成难以消化的鞣酸蛋白,影响营养吸收,甚至引起胃部不适。常见的茶叶如绿茶、红茶和普洱茶中都含有一定量的单宁酸,因此,食用柿子后应避免立即饮用这些茶类。在医生指导下,可以适量服用含有鞣酸的药物,如金鸡纳霜、五倍子等,但需注意药物相互作用和剂量控制。 为了健康考虑,建议在食用柿子后至少间隔1-2小时再饮用茶水,以减少鞣酸蛋白的形成风险。

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