车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

蛋黄酱热量高吗,适合减肥用吗

蛋黄酱的热量相对较高,通常不适合减肥期间食用。蛋黄酱主要由蛋黄、植物油和醋等原料制成,其脂肪含量较高,每100克蛋黄酱的热量可以达到700千卡左右。 在减肥期间,应尽量避免高热量、高脂肪的食物。例如,橄榄油、花生油和玉米油等植物油虽然相对健康,但热量也较高,应适量食用。同时,一些低热量的调味品,如醋、柠檬汁和低脂酸奶,可以作为蛋黄酱的替代品,既能增加食物风味,又不会增加过多热量。 减肥期间,建议选择低热量、低脂肪的食物和调味品,同时注意控制总热量摄入,配合适量运动,以达到健康减肥的目的。

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