酒酿通常被认为具有一定的健康益处，但同时也存在一些食用上的禁忌。 酒酿中含有多种营养成分，如维生素、氨基酸和微量元素等，适量食用可能有助于促进消化、增强食欲。同时，酒酿中的低度酒精成分可能对血液循环有一定的促进作用。然而，酒酿的酒精含量虽低，但对酒精过敏的人群或者肝脏功能不佳的人来说，食用酒酿可能会带来不适。此外，孕妇和儿童由于身体的特殊性，一般不建议食用含有酒精的食品。 对于酒酿的食用，建议根据个人健康状况适量摄入，并注意个人对酒精的耐受性。如果存在健康问题或特殊体质，应在医生指导下决定是否食用酒酿。在享受酒酿带来的美味同时，也要注意不要过量，以免对身体造成不良影响。
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1.原发性高胆固醇血症本品作为饮食控制以外的辅助治疗,可单独或与HMG-CoA还原酶抑制(他汀类)联合应用于治疗原发性(杂合子家族性或非家族性)高胆固醇血症，可降低总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、载脂蛋白B(ApoB)。 2.纯合子家族性高胆固醇血症(HoFH)本品与他汀类联合应用，可作为其他降脂治疗的辅助疗法(如LDL-C血浆分离置换法)，或在其他降脂治疗无效时用于降低HoFH患者的TC和LDL-C水平。 3.纯合子谷甾醇血症(或植物甾醇血症)本品作为饮食控制以外的辅助治疗，用于降低纯合子家族性谷甾醇血症患者的谷甾醇和植物甾醇水平。
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