车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

大闸蟹的热量高吗

一般来说,大闸蟹的热量并不算特别高。每100克大闸蟹的可食用部分大约含有90-100千卡的热量,这个数值相对于其他一些高热量食物来说,是相对较低的。

大闸蟹的热量主要来源于其蛋白质和脂肪含量。例如,100克大闸蟹中含有15-20克的蛋白质,以及1-2克的脂肪。虽然蛋白质和脂肪都是热量的来源,但它们在大闸蟹中的含量并不算高。大闸蟹还含有一些微量元素和维生素,这些营养成分对人体也是有益的。在食用大闸蟹时,应在医生指导下适量食用,以免引起过敏等不良反应。

大闸蟹虽然热量不高,但并不适合所有人食用。对于过敏体质的人来说,食用大闸蟹可能会引发过敏反应。因此,在食用大闸蟹时,应根据自己的身体状况,适量食用,避免过量摄入。

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