车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

d异抗坏血酸钠作用

通常,异抗坏血酸钠具有抗氧化作用,可以帮助减少自由基对细胞的损伤。这种物质在食品工业中被用作抗氧化剂,以延长食品的保质期并保持其色泽和风味。 异抗坏血酸钠作为一种抗氧化剂,其主要作用是防止食品中的油脂氧化,从而避免产生不良的气味和味道。它还能保护食品中的维生素C不被破坏,维持食品的营养价值。在人体中,抗氧化作用有助于预防细胞损伤和延缓老化过程,但具体效果因人而异,需要结合个体的健康状况和生活习惯来评估。 对于抗氧化和维护健康,建议日常饮食中增加富含抗氧化剂的食物,如新鲜水果和蔬菜,并保持适量的运动。如果考虑使用异抗坏血酸钠作为补充剂,应在医生指导下进行,避免自行盲目用药,以确保安全和效果。

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