车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

玉米面的营养价值与功效有哪些

玉米面作为一种常见的粗粮,一般具有丰富的营养价值和多种健康益处。它的功效作用主要包括补充能量、促进消化、降低胆固醇、预防心血管疾病以及增强免疫力。

1. 补充能量:玉米面含有较高的碳水化合物,能够为人体提供必要的能量。

2. 促进消化:玉米面中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化系统健康。

3. 降低胆固醇:玉米面含有的植物固醇可以帮助降低血液中的胆固醇水平。

4. 预防心血管疾病:玉米面中的不饱和脂肪酸有助于减少心血管疾病的风险。

5. 增强免疫力:玉米面含有的维生素和矿物质有助于增强机体的免疫力。

在选择玉米面时,建议优先选择无添加、无污染的有机产品,以确保其营养价值和健康益处得到最大化。同时,适量食用,搭配均衡的饮食,可以更好地发挥玉米面的健康功效。

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