车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

鱿鱼嘌呤高吗

一般来说,鱿鱼的嘌呤含量相对较高。嘌呤是存在于许多食物中的一种物质,对于痛风患者来说,摄入过多嘌呤可能会导致尿酸水平升高,从而引发痛风发作。

鱿鱼作为一种海产品,其嘌呤含量通常高于其他肉类。例如,与猪肉、鸡肉等相比,鱿鱼的嘌呤含量要高得多。常见的高嘌呤食物还包括动物内脏、某些海鲜如虾、蟹等。对于痛风患者或高尿酸血症的人群,医生通常会建议减少这些食物的摄入,并在医生指导下合理用药,如别嘌呤醇、苯溴马隆和非布司他等,以控制尿酸水平。

在选择食物时,应考虑到个人的健康状况和医生的建议,尤其是对于嘌呤敏感的人群,应谨慎选择食物,避免过量摄入高嘌呤食物,以减少痛风发作的风险。

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