林安华主任医师

江西省人民医院  内分泌科

血糖高可以吃木耳吗

血糖高的人通常可以适量食用木耳。木耳含有丰富的膳食纤维和多糖,有助于降低血糖和改善胰岛素敏感性。

木耳中含有的膳食纤维可以减缓食物中糖分的吸收速度,降低餐后血糖水平。同时,木耳中的多糖具有降糖作用,可以提高胰岛素敏感性,改善糖代谢。在医生指导下,血糖高的人可以适量食用木耳,与其他降糖药物如二甲双胍、格列本脲、胰岛素等联合使用,有助于控制血糖。但需注意,木耳不能替代药物治疗,应在医生指导下合理用药。

血糖高的人食用木耳时,应控制摄入量,避免过量。同时要均衡饮食,多吃蔬菜、粗粮等富含膳食纤维的食物,有助于控制血糖。

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