谢正元主任医师

南昌大学第二附属医院  消化内科

吃海鲜有寄生虫的问题吗

吃海鲜时,一般可能会有寄生虫的风险。海鲜中常见的寄生虫包括异尖线虫、肝吸虫和绦虫等。这些寄生虫可能通过未煮熟的海鲜进入人体,导致感染。例如,生食或半生不熟的鱼类可能携带异尖线虫,而肝吸虫常见于未经充分烹饪的淡水鱼。绦虫则可能通过食用受污染的甲壳类动物如虾和蟹进入人体。为降低感染风险,应在医生指导下使用抗寄生虫药物,如甲硝唑、吡喹酮和阿苯达唑等,同时确保海鲜充分煮熟。

为了预防寄生虫感染,建议在食用海鲜前彻底煮熟,避免生食或半生不熟的海鲜。

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