车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

吃橄榄油可以减肥吗?

吃橄榄油可以减肥吗?

通常,吃橄榄油可能有助于减肥。橄榄油富含健康的单不饱和脂肪酸,有助于提高饱腹感,减少总体热量摄入。此外,橄榄油中的抗氧化剂和抗炎成分可能对控制体重有益。

橄榄油可以通过多种方式辅助减肥,例如作为烹饪油替代其他高热量油脂,或者作为沙拉酱的一部分。例如,橄榄油可以替代黄油、花生油或玉米油等,减少饱和脂肪的摄入。在沙拉中使用橄榄油代替高热量的奶油或蛋黄酱,也可以减少额外的热量。然而,需要注意的是,尽管橄榄油有益健康,但任何油脂都是高热量的,因此适量使用并在医生指导下调整饮食结构是关键。

在选择橄榄油时,应优先选择特级初榨橄榄油,因为它未经化学处理,保留了更多的营养成分。同时,合理控制橄榄油的摄入量,避免过量摄入,以免影响减肥效果。

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