车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

生吃芹菜的好处和坏处有哪些

生吃芹菜是一种常见的饮食习惯,通常有促进消化、降低血压和补充营养等好处。然而,也存在一些可能的不利因素。

1. 促进消化:芹菜含有丰富的纤维素,有助于肠道蠕动,从而促进消化。

2. 降低血压:芹菜含有钾元素,对于调节体内电解质平衡和降低血压有一定的帮助。

3. 补充营养:生吃芹菜可以保留更多的维生素和矿物质,有助于补充人体所需的营养素。

尽管生吃芹菜有诸多益处,但也要注意适量,过量食用可能导致胃肠不适。如果存在慢性胃肠疾病,建议咨询医生后再决定是否生吃芹菜。同时,对于芹菜过敏的人群应避免食用。

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