车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

午餐肉的危害是什么

午餐肉通常含有较多的盐分、添加剂和不饱和脂肪酸。这类食品在加工过程中可能会添加防腐剂和色素,以延长保质期和改善外观。

1. 高盐分:午餐肉含有较高的钠含量,长期食用可能导致血压升高,增加心血管疾病的风险。

2. 添加剂:加工肉类中可能含有多种添加剂,如防腐剂和人工色素,这些物质可能对人体健康产生不良影响。

3. 不饱和脂肪酸:午餐肉中的脂肪多为不饱和脂肪酸,过量摄入可能增加患肥胖和相关慢性疾病的风险。

为了健康,建议减少午餐肉等加工肉类的摄入,多选择新鲜肉类和蔬菜。如果出现血压升高或心血管不适,应及时就医检查。

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