车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

荠荠菜的功效与作用

荠荠菜一般具有清热、解毒、利尿、止血、明目等功效和作用。

1. 清热作用:荠荠菜性凉,可以清除体内的热毒,适合在炎热的夏季食用。

2. 解毒效果:荠荠菜含有多种生物活性成分,能够帮助身体排除毒素,维护健康。

3. 利尿功能:荠荠菜含有利尿成分,有助于促进体内多余水分的排出。

4. 止血作用:荠荠菜含有止血成分,对于轻微的出血症状有一定的缓解作用。

5. 明目效果:荠荠菜含有丰富的维生素A,对眼睛健康有益,有助于改善视力。

在选择食用荠荠菜时,建议选择新鲜、无污染的荠荠菜,并注意适量食用,以充分发挥其健康益处。同时,由于荠荠菜性凉,体质偏寒的人群应适量食用,以免影响身体健康。

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