车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

人体所需微量元素有哪些

人体所需的微量元素通常包括铁、锌、铜、碘、硒等。这些微量元素在人体内的含量虽然不多,但对维持正常的生理功能至关重要。

微量元素的缺乏或过量都可能对健康产生不利影响。例如,铁是合成血红蛋白的重要成分,缺铁会导致贫血;锌参与多种酶的合成,缺乏时会影响生长发育;铜对神经系统和免疫系统有重要作用,过量则可能引起肝脏损害;碘是甲状腺激素的主要成分,缺乏会导致甲状腺功能减退;硒具有抗氧化作用,缺乏会增加癌症风险。因此,保持微量元素的平衡摄入对健康至关重要。

在日常饮食中,应注重食物的多样性,适量摄入富含微量元素的食物,如红肉、海鲜、坚果、全谷物等。如果怀疑微量元素缺乏或过量,应及时就医检查,并在医生指导下进行补充或调整饮食。不可自行盲目补充微量元素,以免造成健康问题。

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