车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

吃榄角对身体有害吗

吃榄角通常对身体无害,但过量食用可能会带来一些健康问题。榄角是一种常见的腌制食品,含有一定量的盐分和添加剂,适量食用可以增加食物风味,但长期大量食用可能会导致钠摄入过多,影响血压和肾脏健康。此外,腌制食品中可能含有亚硝酸盐,这是一种潜在的致癌物质,虽然在正常食用量下风险较低,但长期大量摄入仍需注意。

在选择榄角时,应优先选择信誉良好的产品,并注意查看食品标签,了解其成分和添加剂含量。在食用时,可以搭配一些低盐或无盐的食物,以平衡饮食中的钠含量。同时,保持均衡的饮食和适量的运动,有助于维护身体健康。

对于榄角的食用,建议适量为宜,避免长期大量摄入,以减少潜在的健康风险。

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