车千红副主任医师

中国医科大学附属盛京医院  营养科

洋葱水的功效与作用有哪些

洋葱水一般具有促进消化、增强免疫力、降低血压、改善血糖和抗氧化等功效和作用。

1. 促进消化:洋葱水含有的硫化合物可以刺激胃酸分泌,帮助食物消化。

2. 增强免疫力:洋葱水中的硒元素和多酚类物质有助于增强机体的免疫能力。

3. 降低血压:洋葱水中的前列腺素A能够扩张血管,降低血压。

4. 改善血糖:洋葱水含有的铬元素有助于改善胰岛素功能,对血糖控制有益。

5. 抗氧化:洋葱水中的抗氧化物质如类黄酮和硫化物,能够清除自由基,保护细胞。

在日常饮食中,适量饮用洋葱水可以作为辅助手段来改善健康状况。但需注意,洋葱水并不是治疗任何疾病的药物,对于特定的健康问题,应咨询医生并遵循医嘱。

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