杏干一般具有补充营养、促进消化、增强免疫力、保护视力和调节血糖等功效和作用。
1.补充营养
杏干含有丰富的维生素A、维生素C以及钾、钙等矿物质,有助于补充人体所需营养。
2.促进消化
杏干含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。
3.增强免疫力
杏干中的维生素C有助于增强人体免疫力,抵抗外界病毒和细菌的侵害。
4.保护视力
杏干中的维生素A对眼睛健康有益,有助于保护视力,预防夜盲症。
5.调节血糖
杏干中的低升糖指数有助于平稳血糖,适合糖尿病患者适量食用。
在选择杏干时,建议挑选颜色自然、无异味、无霉变的优质杏干,同时注意适量食用,以免摄入过多糖分。