吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

东风螺有哪些营养物质

东风螺有哪些营养物质

通常,东风螺的肉质鲜美,含有丰富的蛋白质和微量元素,是人们喜爱的海鲜之一。它们通常生活在温暖海域的沙质或泥质海底,以浮游生物为食。东风螺的壳厚且坚固,表面光滑,色彩多样,有的还带有美丽的花纹。

东风螺的营养价值较高,其蛋白质含量可以达到20%至30%,同时含有多种维生素和矿物质,如钙、铁、锌等。这些营养成分对人体健康有益,可以增强免疫力,促进骨骼和牙齿健康。此外,东风螺中的不饱和脂肪酸也有助于降低血液中的胆固醇水平,对心血管健康有积极作用。

在日常饮食中,适量食用东风螺可以为身体提供必需的营养。然而,对于海鲜过敏的人群来说,食用东风螺可能会引起不良反应,因此在食用前应谨慎。如果出现不适症状,应及时就医,并在医生指导下进行饮食调整。

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