吕娅萍副主任医师

南昌大学第一附属医院  中医科

高蛋白食物

高蛋白食物

高蛋白食物通常有鸡蛋、牛奶和豆类等。这些食物不仅蛋白质含量高,而且易于人体吸收利用。

1.鸡蛋

鸡蛋是最常见的高蛋白食物之一,每100克鸡蛋含有大约13克蛋白质。鸡蛋中的蛋白质含有人体所需的所有必需氨基酸,营养价值极高。

2.牛奶

牛奶也是优质的蛋白质来源,每100毫升牛奶含有约3克蛋白质。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白,易于消化吸收。

3.豆类

豆类食物如大豆、黑豆等蛋白质含量丰富,每100克豆类含有约20-30克蛋白质。豆类蛋白质含有人体所需的大部分必需氨基酸,是素食者的重要蛋白质来源。

日常饮食中应适量摄入高蛋白食物,以满足身体对蛋白质的需求。如果出现蛋白质缺乏的症状,如肌肉无力、免疫力下降等,应及时就医检查,必要时在医生指导下补充蛋白质。

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